你需要的东西
6 条鳕鱼片（每片 6 盎司，1 英寸厚，如果之前冷冻过则解冻）
(资料图片仅供参考)
6杯水
1杯糖
2汤匙盐
1 杯黄油，融化
辣椒粉的味道
不粘烹饪喷雾
漏勺
纸巾
大汤锅
烤盘
龙虾被认为是一种奢侈品，因此它的价格也相应地定价。如果你喜欢龙虾的味道，但又没有钱买得起真龙虾，不妨试试做一道经典的省钱菜——“穷人龙虾”。这道菜用鳕鱼代替奢华的龙虾，以一小部分成本复制了龙虾的味道。比真正的龙虾更容易准备，也更省钱，这道菜值得一试。
步骤1
预热你的肉鸡。
第2步
在烤盘上喷上一层薄薄的不粘烹饪喷雾。
步骤 3
将水、糖和盐混合在汤锅中。煮滚。
步骤4
把锅从火上拿下来，把鱼片放在水里。
步骤 5
盖上锅盖，等待 5 分钟。
步骤 6
从水中取出鱼片，然后用纸巾拍干。
步骤 7
将每个鱼片浸入融化的黄油中，然后放在烤盘上。确保将它们均匀隔开。
步骤 8
将剩余的融化黄油淋在鱼片上，然后撒上辣椒粉。
步骤 9
将平底锅放在烤肉机下 8 分钟或直到金黄色。如果需要，立即与额外的融化黄油一起食用。
提示
有些人更喜欢安康鱼而不是鳕鱼来做这道菜。
用龙虾汤代替水以增加龙虾的味道。
