糖醋蒜的做法家常做法(糖醋蒜的做法)

互联网   2023-08-16 16:54:40


(相关资料图)

诸多的对于糖醋蒜的做法家常做法,糖醋蒜的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、先准备5斤鲜蒜,然后剥蒜皮,但不要全剥,留一两层皮,再把蒜根切掉,头也切掉一点。

2、然后,用清水将大蒜清洗干净,准备半锅凉拌大蒜,加入50克盐,然后将清洗干净的大蒜浸泡24小时左右,中间换一次盐水。

3、然后,将大蒜取出晾干,然后打成糖醋汁,锅中准备清水1000克,加入香醋1000克,加入白糖700克,酱油500克,用大火搅拌煮熟,然后关火冷却。

4、然后,准备一个干净的玻璃容器,然后在凉的糖醋汁中加入50克高度白酒,再将糖醋汁倒入不放蒜的玻璃容器中,在阴凉处腌制一个月左右。

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